2025-11-02

🌸城晶子のひと息日記

高知校講義と「ぬた」との出会い

11月2日は高知校での講義でした。前日に高知入りして、夜はお楽しみのカツオのたたきと白子の天ぷら。そして翌朝、ホテルの朝食で出会ったのが「ぬた」。カツオのたたきにこのぬたをつけて食べたら……美味しすぎてドはまり!思わずおかわりしたくなるほど...